Organizmas – sudėtinga sistema. Mūsų savijauta dažnai priklauso nuo įvairių jame vykstančių procesų. Viena geros sveikatos garantijų – rūgščių ir šarmų balansas. Esame įpratę manyti, kad kasdien išgėrę po saują vitaminų ar maisto papildų išspręsime bet kokią sveikatos problemą. Deja, taip nėra. Kas sukelia rūgščių perteklių? Kad organizmas būtų sveikas,Read More →

2013 11 21 Lietuvoje, kaip ir visame pasaulyje, ryškėja tendencija valgyti maistą iš natūralių produktų, atsiranda vis daugiau sveiko gyvenimo išpažinėjų. Šie žmonės ir sunegalavę ieško natūralių gydymo šaltinių, tikėdamiesi ne tik gero rezultato, bet ir kuo mažiau nepageidaujamo poveikio. Vienas tokių ekologiškų ir švarių gamtos produktų, kurių gydomosios savybėsRead More →

Atsigerti ir atgauti karštą dieną prarastą skysčių kiekį reikėtų tik tada, kai pradeda kamuoti troškulys. Iš tikrųjų troškulys nėra pirmasis ir vienintelis dehidratacijos požymis. Jeigu jus troškina, vadinasi, organizmo normaliam funkcionavimui jau labai trūksta skysčių. Sunerimti reikėtų pasireiškus kai kuriems ankstyviems dehidratacijos simptomams, kurie liudija sutrikusį vandens balansą. Tai galiRead More →

Kad organizmas būtų sveikas, žmogaus kraujo ir audinių rūgštingumas turi būti pastovus (pH 7,4). Renkantis maisto produktus, visuomet reikia atsiminti: šarminės medžiagos, neutralizuodamos rūgštines – organizmą valo, o rūgštinės – organizmą rūgština ir užteršia rūgštinėmis atliekomis. Deja, šiuolaikinėje mityboje vyrauja organizmą rūgštinantys maisto produktai. Tai mėsa ir jos gaminiai, produktaiRead More →

Norėdami įsigyti sulčiaspaudę, dažniausiai susiduriame su klausimu – kokia sulčiaspaudė geriausia? Ar tokia sulčiaspaudė apskritai egzistuoja? Nuo ko priklauso sulčiaspaudės „gerumas“? Pabandysime surasti atsakymus į šiuos klausimus.   Tinkamiausios sulčiaspaudės paieškos Kad geriau suprastume, sulčiaspaudes galime palyginti su drabužiais. Ar turite patį geriausią drabužį, kurį dėvite visur ir visada? JeiRead More →

Avokadų (Persea Americana) tėvynė – Centrinė Amerika ir Meksika. Avokaduose apstu aukščiausios kokybės baltymų, geriausių riebalų ir maistingiausių angliavandenių bei antioksidantų, taip pat įvairiausių mineralinių medžiagų (vario, vitaminų B1, B2, B6, C, D, E, K, karotino, biotino ir lecitino). Avokado skonis primena riešuto skonį. Ne visi jį mėgsta. Tačiau įtraukęRead More →

2012-11-21 Šaltuoju metų laiku pradedame vartoti konservuotus maisto produktus, todėl padidėja rizika susirgti reta liga – botulizmu. Šią ligą sukelia bakterijų Clostridium botulinum gaminamas toksinas, pakenkiantis nervų sistemai. Toksinas gaminasi anaerobinėje terpėje, kai į maisto produktus nepatenka deguonis (konservuoti produktai uždarose talpose, stiklainiuose, sandariai uždarytuose induose ir kt.). Dažniausiai užsikrečiama toksinuiRead More →

Svogūnas – atrodo, įprasta ir neypatinga daržovė, tačiau kaip ir garsusis Čipolinas sugeba pravirkdyti bet ką – ir vargšą, ir turtingą, be to, pasižymi daugybe sveikatai naudingų savybių. Mokslo pasaulyje šis augalas vadinamas valgomuoju svogūnu (lot. Allium cepa), priklausiančiu česnakinių (Alliaceae) šeimai. Svogūno nauda. Svogūnuose gausu eterinių aliejų, vitaminų, mineraliniųRead More →

  Nustatyta, kad statistinis Lietuvos gyventojas per metus išgeria tik apie 7 litrus sulčių, Vokietijos – 28 litrus, o Kipro – net 55 litrus sulčių. Apie žalias daržovių sultis amerikietis mokslų daktaras Normanas Vokeris rašė: „Aš žinau, kad jeigu neišgersiu pakankamai šviežių daržovių sulčių, mano organizmui trūks svarbios sudėtinės mitybosRead More →

        Šiltomis vasaros dienomis, ypač jei prasideda atostogos, daug laiko praleidžiama gamtoje. Atrodo, kad šiuo metų laiku suvalgoma įvairių daržovių ir vaisių, tačiau realybė rodo, kad šiuo metų laiku žmonės (ypač didmiesčiuose) nelinkę namuose gaminti maisto, tad pradeda vyrauti greitas ir nesveikas maistas iš užkandinių – o šis neturi jokiosRead More →